taarten met drips
Dripcakes zijn momenteel een enorme trend. Een dripcake komt traditioneel uit Engeland en zoals de naam al zegt, herken je deze taarten aan de zogenaamde drip. Dit is gekleurde chocolade die letterlijk van de taart afdruipt en daarmee een heel verrassend effect toevoegt aan je taart.
Omdat dripcakes geen fondant aan de buitenzijde hebben, is de smaakbeleving direct anders. De afwezigheid van zo'n fondant buitenlaag stelt trouwens ook direct eisen aan de vulling om toch een stabiele taart te creëren, de vulling mag niet te slap zijn. Dripcakes kunnen op elke denkbare manier worden gedecoreerd. Deze taarten zijn perfect voor een bruiloft, een jubileum of een verjaardagsfeestje.
De taarten kunnen gedecoreerd worden met diverse soorten snoep, chocolade en koekjes, maar ook met bloemen en een bijpassende taarttopper. Ik adviseer graag.
combinaties
Bij stapeltaaarten kan een dripcake ook prima met een taart gecombineerd worden die met fondant is bekleed, dus niet beide taarten hoeven een drip te hebben.
voorbeelden
Hieronder tref je een kleine selectie aan. Kijk maar eens rustig rond... en vergeet ook mijn Instagram en Facebookpagina niet. Daar staat mijn meest recente werk, de linkjes staan onder aan deze pagina. En een like op deze pagina's zou ik helemaal geweldig vinden, alvast bedankt.
Ben je verleid? Neem dan contact met me op voor de mogelijkheden en een vrijblijvende prijsopgave.
